小红莓乳酪司康饼

材料A：牛油75g（1/3杯），中筋面粉290g（2杯），糖80g（1/3杯），泡打粉2tsp，盐1/4tsp) r$ W: L2 N: X6 U: i

" H% {, V0 P! W3 |8 o; K8 @0 ?材料B：牛奶1/3杯，忌廉芝士85g，鸡蛋1个
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材料C：蓝莓/小红莓半杯，忌廉芝士55g
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8 O) J& R4 f; r7 p" C$ t' ~做法：3 B6 B! E7 U6 N2 G# F- w2 |; u
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1，  将85g忌廉芝士放室温回软。鸡蛋打散，牛油切小丁备用。烤箱预热200度。
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2，  混合材料A，用指尖搓成面包屑状。忌廉芝士、鸡蛋、牛奶混合均匀，倒入面粉中轻拌成团，注意不要过度揉搓。( a* Q# C9 s/ X2 ?- i( n

" S: T. j* b2 O5 f& d1 C; a3，  将55g忌廉芝士切小丁，蓝莓/小红莓洗净沥干水，两者稍微混合一下，轻轻揉入面团中，注意不要捏破浆果。不用揉的很均匀。
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( _! n  w  v: L4，  将面团分成8份，整成1.5厘米厚的圆片，烤约20分钟或直至表面上色
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这个点心趁热好吃
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