泡菜炖大骨

泡菜炖大骨  
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$ Z# I4 E4 b! P( J大骨 1公斤，小土豆8个，大葱一根，红辣椒2个，酸辣白菜9片，芝麻叶或者其他蔬菜少许 6 E4 u8 B0 O( L8 C) W9 U0 o( }
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水15杯，香叶2片，花椒20个，葱白1个，蒜5头，生姜粉少许，白酒或清和（日本米酒）
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! h: {. u; `  f$ W+ Y, b% Z& e+ o3 M! q辣酱：大酱1勺，辣椒粉3勺，料酒2勺，大喜大半勺，算泥1勺，盐少许
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1．  先用冷水泡大约5个小时，把大骨的血水泡出来。! ~& C2 a; v! W1 D
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4 S: B* j: O) {, b1 G/ H% f2．  用热水过一下，把水扔掉，
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% b* W( t, M% h3．  把大骨放进去。用水15杯，香叶2片，花椒20个，葱白1个，蒜5头，生姜粉少许，白酒或清和（日本米酒）煮开5 I7 w( b* {! E
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4．  煮两个小时后把放进去的所有香料取出来。
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5．  准备好的蔬菜和酸辣白菜。- `; L  T+ M  Y* \+ R

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6．  准备辣酱--大酱1勺，辣椒粉3勺，料酒2勺，大喜大半勺，算泥1勺，盐少许0 B5 ^& \: b/ L5 C* T

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) U/ c: j5 h& G( Z7．  先把辣白菜和土豆放进去一起煮，然后放辣酱再煮20分钟。
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8．  20分钟过后把蔬菜和辣椒大葱一起放进去煮。0 G4 F8 u6 N7 r0 J6 ?! ~
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完成了，，这道需要的时间大概是2个小时，汤好喝的不得了啊，，，