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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。8 j1 R: O. z; s$ P" D
* g! e& m9 {3 V$ M* ~+ Z7 m调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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: {6 C6 [2 M# K/ Q) f: a% j主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。* y+ ^$ |2 Z- H& E5 D7 |
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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6 N& Y" P$ h r k7 y: K鸡肉切成条状， 与调料混匀, e7 k0 w6 U9 K& R! ~/ S6 H
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. R% B# L% O+ @2 z3 ]8 @. j$ {0 ~葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快5 H& S4 U I1 ~. p- Y
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀- b; ^5 t* c( [9 D
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放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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/ \) U5 ` _5 B; v- l% S上桌准备吃了。! `0 e9 F7 z/ b# ^$ g u0 g
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好吃，色香味具全
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& K8 J3 I e B) B# r) t2 v6 \3 ?. [# J7 T! D
来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。8 N, F! Y: C J( ]
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