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红烧茄子

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红烧茄子

红烧茄子
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这是我今天刚学会的.哈哈,送上来跟大家分享.希望你们喜欢 " v; R7 I. l, `0 d$ v
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   原材料:茄子三条,番茄两只,葱姜作料适量。 9 @& o" L+ Q( S0 Q9 ?

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2 \( W' x4 J% i' i9 D 将茄子打滚刀块,加入两小勺子蜂蜜,和一个鸡蛋。这个蜂蜜是俺家的秘密武器,等菜做好了,大家就知道好在哪里了。。 5 Y9 \# C7 R: V# Q; d2 L! A
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   茄子搅拌均匀,撒上面粉,轻轻搅动,使茄子裹均匀鸡蛋蜂蜜和面粉,上油锅,烧热到8成。将茄子下入油锅。。炸黄捞出
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将炸好的茄子捞出备用,将番茄打滚刀。备用。
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锅里存少许底油,葱姜爆锅。放番茄,加盐、老抽,十三香、少量水闷一下。 , {9 g' J2 X3 T! L$ J& F- T3 i5 Z
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- h9 i, i3 q. s! a- c小伙咕嘟,收汁,到粘稠状,点香油,撒小葱,出锅!!& c8 J; y6 g) q% U  t: q
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甜甜的,滑滑的,加了鸡蛋的原因。嫩嫩的,很有食欲
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' l- ?& N, V8 J$ S0 J% m菜就完工了,是不是很好吃的样子啊.4 ~. V' @3 i, P: ^  Z; M

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# x: y9 e1 A: a2 V2 n点   支持我。谢谢!( p/ c, M* t. V' B
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您的支持就是我的动力。4 A2 j4 g* _) }" \2 V$ c& t2 I

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  • xiaobieli 金币 +70 发帖辛苦啦! 2006-11-27 09:40

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