西柠泡藕7 o8 h0 R! o/ u2 [8 G; B* W( T7 J

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比起凉拌藕片，西柠泡藕更登大雅之堂，可作为家里冰箱常备招呼宾客的冷盘或餐后甜点，柠檬的清香能去除忙碌一天后的烦躁情绪，非常清爽和开胃。- l" }* S' D% @

- R6 J  q  A. H; A材料：莲藕、浓缩柠檬汁、矿泉水、蜂蜜、白醋7 `; X8 b- N' L. N3 q% }4 G+ \! D

4 _4 t4 W  \# ~% y+ x# B  C制作过程：7 u, x) \2 C* Q) ~* x( R. S9 Z" d/ {
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1. 莲藕洗净去皮，切成菱形块状，热水煮熟后取出待凉备用。
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2. 将瓶装浓缩柠檬汁按1：3兑水，加入蜂蜜、白醋搅拌备用。% y( }# D7 l. l( A: Y
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3. 将沥干的藕片浸入调好的柠檬汁中，柠檬汁分量以能淹没藕片为宜，用保鲜膜盖起来，入冰箱冷藏3小时以上再取出食用即可。
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/ M; q9 z7 J. yTips：
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1. 将所有食材调理好，用密封保鲜盒盛装起来，放到冰箱中冷藏，每次食用再取出部分，一般可保存一周左右。
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2. 藕片焯水后过凉开水能使口感更爽脆，但煮的时间千万不能长。& }4 b" Z5 c0 V2 C* O9 E( ~
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3.可用卷心菜、胡萝卜等代替藕片制作其他种类的泡菜。

绝对好吃的东西!我在喜来登吃过,就是不知道怎么做的!原来如此简单啊!谢谢了!送红心!

哇撒，颜色真的很漂亮。就是不知道口味怎么样。% c$ `  H2 h- k$ `# s8 H! G# ?
我建议你在煮藕的时候稍微放点盐，这样话口感会更好。ok

很好吃的感觉 试试看 但是图太少了 但是还是谢谢楼主。呵呵

这个好看，我也一定好吃，9 l- q- G" j" T  U  `( K" Z
不过，我吃过用红酒泡的藕

藕也能做得这么好看，吃起来也一定好吃，甜甜的很好吃！

楼主做的这个不会是中看不中吃吧，我看味道未必会好，不实惠

请问一下下、像这样吃莲藕肚子不会有事吗？感觉口味怪怪的

很好的甜点，从没尝过，谢谢楼主介绍，试着做一次。

菜品很鲜艳，让人看了就有胃口，藕有理气的作用，柠檬富含维生素，春天容易烦躁，多吃藕有好处。