芝麻羊肉
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2 `* ~- P! I8 F1 [: E& e/ Y材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜9 s* i8 |- C* _- u3 @- K, n. M  W3 j3 s
做法：4 ^0 B, ]( i/ L3 W, w- _9 G9 b8 ]4 \

, m& |! x& N1 p+ w& K. f$ `5 M1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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# L  ]/ B- |5 @2 j2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~$ t& b0 P  n' T6 O/ n  _
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm- e$ g. I0 ]2 R4 E
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: q! V7 A1 Q  J( y0 H5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散/ l- Z7 ]' A) W. X3 `% F( V3 R

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7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
: ]2 o, m7 a+ P1 p8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出9 j9 k3 f' p8 f; u( T# c6 H! g
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* _' @5 C) d+ a/ V9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。
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" u& n( a" J2 c6 h1 ~5 V8 y回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: