材料：鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段% e$ X& ^. f* K, e4 q

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. |7 Z# w( e2 H% D5 P' x9 n* f( q椒香芋艿鸭制作步骤 :
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2 v1 z. }1 A% @0 |% R+ X, Z8 F步骤一:烧热炒锅，炒香花椒与盐（无需放油），用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透（2小时以上）。腌透的鸭腿洗去花椒粒，放葱段、姜片与料酒，切块蒸熟或蒸熟后切块* t1 H; w7 d+ v- \. y
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步骤二：把红梗芋艿煮熟，去皮、切块备用
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( i5 {& t& O! I6 P, G& s步骤三：起油锅，爆香葱花，炒芋艿后倒入鸭块与汤汁，加适量水与盐调味，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花，即可。
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步骤四：可以吃了
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看上去色香味俱全啊！% r4 T* r7 a: z2 m
这个把鸭子肉换鸡肉可以不？( v! V7 r5 e2 d
改天试试。

看的我直流口水啊,好久没有吃家乡的鸭肉了,

图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!