【配料】 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。7 p" h% Y' \* l7 q! e# R
　　【做法】 鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清6 h; E! \7 q8 s5 I9 G4 [2 R8 ]
；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。& F7 `! a& y/ d, z
　　西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。6 h. M; S/ @6 k/ D% _
　　炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。' T+ o' g1 M9 z/ L7 o: _1 f& Q, g: ^
　　【功效】 温中益气，补精填髓，清热除烦
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看起来不错，看功效还蛮有营养的，可惜厨艺不精，属于享受成品的层次。

看起来很好吃的样子，有时间要试着做一做，尝尝到底怎么样

看着美食就想吃啊，挡不住的诱惑啊。爱吃美食。

看着不错，晚上试试，正好家里配料比较齐全。谢谢楼主。

这张图看得我好饿啊……等会儿去试试做个汤来吃……

红黄绿都有啦，不知道味道怎么样？没吃过。。

看起来不错,营养搭配恰当，色彩也不错，一看就是美食

豆腐其实很适合和辣子放在一起煮食，一个是营养，一个是口味很好。

锅仔类最是一道下酒的好菜了，尤其在北方的冬天吃有热乎又能下酒还有营养真是不错呀，感谢楼主了