咖喱牛肉丸的做法：
. {& p0 g/ k) a* \5 |) T! v1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
. Z2 a) E9 K# A2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
1 d  W( j$ i( @" f& d3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
6 x& F; T1 _# ^5 j" N: w2 g" M# |: }4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
% e/ `* n6 D" j' Q& y& r' \  q5、 改文火煲制15分钟，就可以了；1 C1 t- A6 p  Y3 m7 v: n! i
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。& G5 X- z+ w* F( Q6 G' A, S0 O1 t9 ?
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健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。9 Q- I2 C$ e$ q1 F+ N: J

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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看