这次是在老妈的指导下完成的，下面是的过程是借鉴老的，但是照片绝对是自己的+ o8 Y8 U4 r2 }

8 m2 U* D4 e% T1 ?* j5 G/ c. ?" u配料：鸡脯肉不到半斤（两块），花生米一把大概是一两 干红辣椒一小撮，花椒5-6粒，酱油一勺，醋一勺１０克，白糖一大勺１５克，料酒一瓶子盖１０克，精盐一勺１０克，味精一点点１克，姜片2片２克，蒜片2班２克
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做法：
  p4 L: q$ n  y. T, b9 ^  B- V6 `1.将鸡脯肉去筋，切成２厘米见方的丁（方正小弟刀工不好呵呵），装碗加酱油、精盐、料酒腌制入味后，用水豆粉拌匀（就是用手抓）1 y& j% Z3 h/ q
2.用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁（这个不用说了吧，就是勾芡）/ @9 G, ?* h3 C3 ]  A- s2 B
3.干红辣椒去蒂去籽，切成２厘米长的节! m0 ]: {* R5 W1 U3 E$ {
4.花生米用温水泡涨去皮，用油炸脆（炸果仁是另一道大菜了，呵呵）
& {0 X% ~- d2 ?' Q% b3 O4 ` 5.锅内油烧至五成热，放干辣椒、花椒，炸呈棕红色,（这个很重要的）倒入鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可。' g% |: K) Y* Z: U
最后放花生米这样比较脆的说
! L  w- L$ J7 @" F9 ~* F7 Q最后上图:- B$ h  S: \+ I4 {5 D

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. u# Z, `4 F" R还有小弟做的其他的菜，馋大家一下：
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楼主做这宫保鸡丁怎么还放糖，我做的时候可从来没放过 。

图片挂了？楼主版主麻烦给删了吧，还是不知道怎么弄图呀

这个可以试着做一个的，就喜欢这个味道。感谢楼主的介绍。

楼主图片挂了啊～看着做法不错，比较特殊，但是没有实物图不知道效果如何啊

楼主我怎么看不到图片阿，我还说学习一下呢！