前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~  Q7 T) R5 A' j- R
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MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！9 F5 T  K# Z" j: G- k9 i
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下面就上图喽！！
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羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！$ _( T* |2 M  a  J( y& p

- d5 V: ]* r' c3 x拿出2块，切片! i8 G9 K$ s0 x3 L) }' ~* g

  ~5 z. c: J2 l" K$ m8 _" C在有点冰的时候切片比较好切
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! w5 k7 b5 D, _另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！, l% L1 D6 f! [" s

6 L# D0 v; \) x7 _1 K+ x* S- g* T! }好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！7 u  ]) ]; A7 c3 t

* @2 d4 N* s% U$ X白菜心+ e( W5 u2 z' f

, e  b7 A( |. w8 N0 [粉丝泡软
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羊肉放入水中，煮煮煮
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炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝8 {2 e' o  t& F+ p

7 p0 Y# m+ v! b这个时候，羊肉汤煮的差不多了！- f# P( f- V& G

6 w' H8 R$ Z% R" l2 j把汤倒入白菜中，继续煮！！
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9 Z. i+ H0 b+ H1 F大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味2 M. n5 D3 t# l! |5 U
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煮的汤白白的，就可以喽！& u; z7 o/ l" z, l5 M2 a6 b3 n9 e
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出锅！' o/ _0 \: M# X- B3 B' A- T
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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉' z* A: k  H7 k# H4 V; S
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的  l: {* h6 j1 B+ L
也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊