有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！4 B' J5 ]6 L$ @. Z$ {& f

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: B7 c* u3 M6 \* [* C  {材料： (约30个的材料)' L2 g, d! \" l0 v8 K7 @' J

. M: w1 d$ c0 g) q9 [黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)& J5 Z4 k; C; v& x) N2 V  o

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做法： (烤箱预热180度)" G% w0 n) c6 Y1 E0 Y4 L: S

7 R1 z6 I: ^9 v  L: H4 O! f1 b- `1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
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2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。' _8 t) m$ ~$ V/ V
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+ ?# h0 d" C/ t, _% Z0 F3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。& M8 n, d& C( |% }7 L

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4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。5 |% i+ h, {( O; r, |" ]. C
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5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
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, W4 `; c* f2 F0 c- n6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!7 y& \9 y5 n8 W" z1 V0 G! l$ G

! N6 r8 C% z8 w; ~4 N同时也希望大家喜欢!
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请大家支持我!
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# }( w0 R+ o5 n$ o谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!