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[热菜] 蒜茸蒸大虾

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蒜茸蒸大虾

今天又休息
2 |9 L" [3 U/ `) ]. s叫老爸买了些虾 做个清淡的菜
  \+ [4 {3 y$ \1 G3 e蒸一下就OK个!!!
0 U, H3 i2 a" t/ G3 U) i% L# I9 n& u! g" |, y+ v# P
原料: 基围虾   大蒜头
& R5 l7 D& t& @. m
2 Z+ _* w4 ?3 P( p方法:
9 \/ `  ?2 D1 p4 E. q4 {6 {) v         1,蒜头斩成茸,加点水 盐  ?/ a+ P( s& |4 h% c7 _
         2,虾洗一下,背部切开 去虾线
# R1 U, B; L' e% b4 y. S8 t1 Q         3,虾尾巴往里面翻,从背部开口拉出* V8 q1 O1 P* Z6 m4 @& [
         4,摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
# C& |) c2 Y+ G+ U- f! E* k         5,淋宴会酱油  OK2 B5 y3 X% u# k% I

8 H) C" X/ p' O. O0 t5 p  z先看大蒜头6 H. w( e0 N& A& v: z* e
) b  P+ K' u3 |* x
现在的蒜头质量都不好 发芽个~~~  \: l( m: k+ Y. [4 |$ E" y$ v

! A% a0 k2 i6 h5 t9 d去掉两头+ N8 A5 r) D$ n2 C% h* ~

4 N' `9 p( O$ s* r8 m' h我拍
  \( h5 q1 X, b" I# q" Y用力拍它0 z4 l& j0 z$ R% L( K

( p5 i% I) G( a8 S4 L* n我斩   乱刀斩
7 a6 k" E3 L" }% n: @
1 i- ?9 N" V1 c+ f( l/ y7 b
- J! {7 o5 U: N
  x! o) G. e% w' p; i可以加点水的
$ Q( r" W9 ~0 {0 G9 N) `) s# F$ X) m& Z; L6 ^" f* t+ |; b
; U" b9 }& R# e' }$ B4 J) y2 H' z

# O8 E/ T# t0 V0 s看虾  是不活的虾~~~  金融危机 省点吧
2 ]9 S$ L, X$ l8 K$ ~
0 Z$ M  K8 l2 y0 O0 b(也要20块一斤)
% G0 x; ^" L) `3 u, U: c* y. d' M# Y* r0 L
: g" Z4 U$ V# \. X! b& J

& v- a5 L3 m) R" d8 Q, r; G: A* U9 u" ?3 O

  U  c5 p9 m% I/ v0 n1 J* }( U" I4 W开刀  背部下去~~~4 @8 V. q6 J1 k( r$ t( r

/ R. l4 t' [# j+ G尾巴不要断
/ ~, I0 ?" S8 }
. f# V+ D$ ?- @- U
( X% ~2 G$ P; M: L* |7 q( v5 s0 @/ W6 k. V  ~5 ]
开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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8 b+ v7 K" }* x7 p# f9 P% Y# Y) j
0 j; P5 D+ ]1 g3 w% M/ ?6 m# l. [

3 L" N" N1 ^5 o1 _/ h, K
" s' t, A0 z6 i7 e3 b8 u就这样则4 o8 X7 y0 w2 d  x! V3 x' V

" c) G7 h$ U; l( o% O8 a9 \" E. v# A2 D% a# R( n7 u8 L" ]

( f8 R7 ^/ |5 [) M* ^: ~摆好姿势~~~6 f/ o5 ?( E: P- ~
) ^& b! W. `1 [8 a3 w) F
1 ~  A9 j+ g/ w2 J
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6 R( `0 |# a/ E& z6 @

5 Z- }5 E7 F# X: N撒蒜茸    多撒点呢 (可以在蒜茸里直接加盐). X) B  R9 J" w$ L. O
4 r9 L" m( Q8 J8 a4 ^6 U$ T+ w

" l! i! ^/ H, z2 K. s7 h, P6 g) u( S- Z: d9 D4 `7 }
2 G& J' h' K- o7 p  w, P

7 d( x* p- J4 B/ @2 z" N# e4 z$ K0 \大火   蒸 5分钟就好了
5 T. w/ a; |. a. `* E0 m
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-25 21:31

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感谢楼主上图,很详细,照片拍的很全面,收藏了!

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是不是应该放在辣椒进去 调点味道 估计这样色彩跟味道会不错

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做法很详细 感谢楼主提供 我和老婆都很爱吃虾 有时间要亲手做给我老婆吃 要好好慰劳她

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好喜欢啊,有空了自己弄来吃吃,谢谢楼主了

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图片很清晰,制作过程一目了然,谢谢楼主发帖!

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大虾和蒜茸在一起做是什么味道啊,没试过,值得一试,如果好的话可以给家人做做。

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太感谢楼主了,这样漂亮的菜应该非常的好吃,图文并貌啊

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蒜茸粉丝扇贝比较好吃。蒜茸大虾还没有吃过。

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