这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!6 g5 t8 c8 K* l9 r5 W% c+ Y
冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜- I* z, e) H; @& x  l& w
就做个青菜咸肉粥!!!!!!% v0 b* ]5 s9 h
青菜咸肉粥/ o: \/ W' V5 ]: J  ]" y

; x* L# {% v) i! t准备原料:青菜,香菇,咸肉' e* i6 o7 F2 k! h: g# U3 L

  l, T1 o' t$ p6 a咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份
* f5 S0 e/ B9 V- J香菇,咸肉都切成小丁
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!
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, o* V; L! R/ P, q5 R  h起油锅
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/ Z" k$ m! W2 j1 j  Z7 X) b9 {下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来
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" f' F5 R2 Z1 o3 U, u6 G3 P9 J下入香菇,
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最后放入青菜
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, w* ?- J2 T4 x么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,  Y* G2 _) g2 x6 }8 f1 z' J
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这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里# V! c, u# [& m: v8 C% |: }5 x: g; J
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搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,
% V' Q& W. k* j& d: ^/ }这样烧出来的粥比较粘1 P. D# H+ x/ j6 f  h0 t7 f
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等没气了,就可以开锅了,
2 A" {; J7 `1 I; X! ~: L6 i盛一碗看看,
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" C9 ^9 ]! j/ l" d3 \+ X口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!
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. b  L9 v9 j8 C" ]还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭
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好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。