紫土豆烩鸡块的做法：* \# t' {( c/ a$ d& t0 E- `. E- r
1、材料：紫马铃薯2斤、鸡腿2只、胡萝卜、青椒、蒜姜、盐等。: `+ o. P' h3 f* W( H! B0 z
2、蔬菜切块。
$ Z) n1 Y$ p; G3、热锅热油，爆香姜蒜，加鸡块炒到变色，再加入胡萝卜炒2分钟。2 \4 q8 m6 t/ U; n* L( _, g- R
4、加入紫土豆，翻炒一下，加入1小碗高汤。
: y1 v; H+ @, l" ]* g1 j- n3 W5、锅边冒气后，转文火焖15分钟，起锅前5分钟加青椒，最后加盐调味。  u, }. _# }3 Q( j
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做这菜时间稍微有些长，土豆基本没魂了，通过烹饪证明大容量的酷菲斯，加厚了盖子密封效果不错，比一直用的双立人深煮锅烹调食物时间更短，入味更好些，土豆一接触铲子就成了泥。( U" W9 ?1 R2 A

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下