糖醋排骨这道菜我想很多人都喜欢吃
' f( _9 ?& z( p3 F5 a/ I自己做过程超级麻烦，先不说其他的，光是调糖色和糖醋口味，起码你
+ L* x# g1 ?- I  V' X; N' I- x$ S  N
也要是个厨房老手才做的出来
! g+ ~& C6 _5 @/ q1 m# |. ^6 Z外面买的话，一个是贵，一个是卫生问题哈" z# B3 x; y- n% v1 c# m
6 n8 M' [/ g  w2 @' X
我做饭呢，家常的一般还是没好大的问题5 v, ~! l6 P$ S8 Z: ^- G0 `

7 B, ^6 H) T; J4 V不过糖醋排骨这道菜倒是不敢轻易尝试，一不小心就露了自己的怯
1 s# S* H* ~$ s0 k3 P
" h9 Q4 V/ I0 Q* d: l有一次去我朋友家吃饭* ?# }; A1 S; F3 X8 M0 g) [7 w, \
他做的可乐排骨，哇咔咔! _- J" Z- O* `: Q- v- D

& x* h# d: F" s  ?& g, r味道和外面卖的糖醋排骨不相上下4 b7 ^7 A2 a0 R8 q5 A# o+ Z# D

7 a) g# K! ~6 d+ X4 h' i关键的关键是过程超级简单
& R$ `0 U" M/ w/ S$ y' c连一滴油都没放，佩服呀4 u0 K4 B$ Y# ?! w1 w
5 b3 B# J% N& P+ \4 T
后来这个菜，就成了我的拿手菜哟
4 V# f9 b; f$ q+ T( j9 a7 p8 ^% z2 Y
有一阵子，我朋友天天吼到喊我做给他吃5 R. r% l) C; U3 ^8 s! S% N
5 \6 Z6 m2 Y) _/ ~
现在就把方法介绍给大家：
! @; K' Z1 C! T1 {) k1.排骨砍成大小均匀的块（我朋友喜欢小一点的，说更加入味），洗干净。
- v1 T. I( M. _3 e( `* m
# ?& w6 M8 _5 f4 ~! r
) d  u2 D- u% I) m: [2.洗好的排骨用开水焯一下，去掉血水。& F" M% n* q3 N9 `/ f) s6 v% M
$ O( U4 C+ f/ s! u6 Y1 W) q
& h0 P' t- c; ]
3.把排骨倒进炒锅，再倒可乐，淹过排骨即可。（可乐呢我还是觉得用可口可乐比百事的要好，颜色好看些，看个人喜好哈。如果家里有老年人的可以适当多放点可乐，排骨可以做的软一些）加入几片姜片（据说可乐和姜一起是治疗感冒的哟）' s6 r% x: r, O$ d9 |1 Z7 |" f
: Z/ b' @( h. C3 _) f* T; b# o+ K7 V  c

5 f8 _8 J) x) G& l& U* n
# }) ?( d3 j4 ~4.大火煮开，转小火，继续保持锅内沸腾的状态。大概20分钟左右，可乐变得粘稠，起泡的时候，大火，加入盐、鸡精、醋（依据个人口味）。大火收汁，起过，装盘。家里有芝麻的可以放上一点芝麻。
2 p. m/ z; w1 x$ V# Y3 _0 i2 K( O3 J& s
! @" e  k0 S& Q

% B9 z4 y) W  n' B! Z1 W% E; A4 v4 \) ~. f/ y# c
7 ^6 P! @4 d# {/ T8 H

* _3 u+ Q* s  z0 z- p% x) ]( K; H, `) D# D4 p2 l' l
1 k/ ~) N  J" o, L+ p; V
是不是超级简单呀，喜欢糖醋排骨这道菜的TX可以试试哈，味道相当巴士

和我做的可乐鸡翅方法一模一样，就是我做的是鸡翅楼主做的是排骨！

不错，但是炒排骨前，放不放点油呢？，不放油的话，安纯粹就是煮熟了哦。

相比较鸡翅，我更喜欢吃排骨，口感好，有嚼劲

我很喜欢吃排骨，下次有机会做一顿。尝尝味道怎么样

不放油怎么炒排骨？ 而且炒的时候不加调料，干炒么？

用可乐来煮啊？很有创意啊，下次要尝试煮来吃

不放油哈，用可乐直接倒进锅里，然后把排骨倒进去。相当于是烹的哈。

长见识了，如果好吃，也好看不枉一罐可乐，否则，排骨很贵的、

只吃过可乐鸡翅，还没吃过可乐排骨呢！看来是要尝试做一次尝尝。