麻香红茶熏鸡2 c. E+ A+ @2 ?4 E, w) }6 U
4 X1 k4 S- F, J' }4 {6 S4 u
材料：& s/ [* B" |4 j6 b# O

' Q& c" R* I2 ?; U鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。
  l; Z# W" B% k; {% \+ j* {- b& [6 _* Y- a: v
做法：5 ^+ S3 B8 v1 f* R$ S4 W; c

6 N% m, s9 J, C) C" n１，鸡腿清洗干净后去骨。
6 l" l! |- i* u3 z
' U0 z# f, _6 A: e) D5 C  E２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。8 I9 J- M9 ]' i. \4 I4 _

) Q- A: `9 r9 L, M# Q& v３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
" Z8 s: F+ m" k" |. ?
  z" z5 a1 C. r! N1 Y４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。
. ?7 `( a3 u  Q# {. n2 T( ]# a# q9 O$ P( b
５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。: `. P+ l" e/ {5 G! W" L% O

( {  {6 L. W- X% ~' D6 G" T6 H６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。: g& _- a2 }. O8 ?

' z: R1 y' j  d  Z' i７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。; V+ D3 H/ i+ X" ]

  `, d9 o1 z) B9 U( ]$ T" |7 l) g８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。
2 q( |  }3 `& O. _  y1 Y3 E- v1 P0 I
9 y+ w/ l; M% U* d8 `1 S９，出锅后刷少许麻油。
  h- A  u- X" u5 ?& y
  p  B8 N+ |3 G/ c2 m. k7 X+ P0 R0 W) e+ Y, h! Q
( B4 v- A7 r  A/ I1 L0 P4 ?# ?

- n* N1 s: M  X: S+ w6 J0 i
% M- }- T2 y1 }% J) P4 y% b

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你