菜系及功效：京菜 # T% i6 S4 R! b9 [( [
# A& s9 g+ c1 j( P: k) L* O9 K
宝黄豆腐的制作材料：7 o5 J9 e; q8 q0 O
主料：北豆腐一块切丁,泡好香菇1朵,泡青豆1汤匙
7 B8 P1 ^+ r. b( E, D调料：宝黄1/2碗,（作法见注解）高汤2碗,盐1/2小匙 糖1/2匙,胡椒粉,少许,淀粉水1/2汤匙 作法：锅中放入宝黄,材料及调味料同烧,小火闷烧至汤汁余一碗时,加入 淀粉水勾芡起锅。/ d/ V$ G2 m9 ]9 n( o4 ]! A

8 O' y/ m! J6 f) C教您宝黄豆腐怎么做，如何做宝黄豆腐才好吃
- o) ]! a1 p( c9 w1 d" T! w7 x; t& g锅中放入宝黄、材料及调味料同烧，小火闷烧至汤汁余一碗时，加入 淀粉水勾芡起锅。  2 _9 E) h6 }* x4 U  G+ B

  M3 V+ R& v/ O宝黄作法： 4 D* U: _1 D+ v4 O
胡萝卜刮成碎末或碎片，锅热加入油倒入胡萝卜碎，用小火慢熬炼，烧至油呈鲜橙红色即为宝黄，如同荤菜之蟹黄，过滤出之称红仁油（宝黄油）。

老实说 做法写得太简易了 能不能详细点 我很想自己做做看

图片看上去很好，但是按照你的做法能做出来吗。回头试试再说吧。

我在我这边好像没有见过宝黄哦，这个东东是什么啊，没有的话可以用什么代替吗？

能不能详细点 我很想自己做做看,没有的话可以用什么代替吗？

好像不是很详细，不过图看起来很不错的样子。

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

为什么叫宝黄 宝黄是什么东西 而且 写的也太简单了吧

做法感觉好像没写完的样子,太简略了吧,而且感觉这菜并不是很好吃...

哇塞 真的很不好意思啊 在论坛这么久了 刚刚知道坛子里还有这种功能 还可以学做菜 太好了啊 以后就以论坛为生了 哈哈