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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

- t( [9 W1 m3 E
1 a( `% Y0 p; T
原料：芹菜。豆腐皮。
1 ?; x* s2 F; I% h调料：大酱、辣椒油。7 }( K$ z$ r) {7 |1 d
1、豆腐皮切成方块，焯水备用" j: @+ `& v' i; K5 c6 F
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
1 @, v$ z/ F  x1 E9 }' w3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝1 Y4 {$ T( _- S. w
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。7 n: v% r! k6 ^

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