[主食] 韓式煎肥牛肉

具 . Y, \/ s' k5 H5 I$ U! j  G+ K- ?
膳魔師時尚享瘦鍋...1只 # L- [! }. N1 ?) X+ \7 G( K! Q
' v  ]1 S' ^3 s- m7 P
材料 $ H6 H( X/ ~) W# K3 q% ~
肥牛肉片... 250公克
5 ?: f  Y6 n6 Q7 j4 b3 ^蒜末... 10公克 " r" w. g( r1 J
蔥花... 10公克 0 p, C5 U( R1 D+ P0 Z
韓式辣椒醬... 30公克 4 v0 K+ D4 W9 w9 O
生白芝麻... 2公克
( g, W0 ~2 Z2 Y! E米酒... 15㏄
9 g# x: w8 i' X4 U/ Z- K2 z' ^奶油萵苣葉...100公克 ) N1 g/ W& U# q

/ m& I' L& k3 Z2 y作法 ' \; ?- y2 K* x2 a6 ]
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
& a+ F% M, U, Q- q$ F  _6 o2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
3 @  x4 r# S7 T2 V3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
3 m# K1 M* w, Z! ?0 l4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。