LEVEL 10(杰出表现)
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材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~" A1 C$ o3 T6 Z5 ]; z8 @( W 1 A: p$ n- G7 v$ @" L7 e 山楂干......若干4 q% Q! C7 c: l+ r; W$ K6 j # j1 }2 V x p, m( m9 P 山楂酱罐头......1瓶1 v: Q8 M) e0 @2 D$ [# ? ) `& e. a/ \& P, ]' m* e5 f5 P+ d糯米......适量 ; `8 o, B9 q3 K; _5 e. M$ A0 j1 V1 @ 冰糖......少许$ M- E& X7 Z0 U3 K, o: y+ n ) l. ~5 t) c0 l这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用,我选择我最爱的山楂酱罐头,这种山楂酱罐头味道特别好,还省去了压泥的麻烦。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。2 Q1 I+ l$ @. Z; i9 ] + a8 I- A) g- s5 H1 a) R8 l2 n山楂干在一般超市都可以买到,很好保存,可以一次多买一些,除了做饮品还可以拿它做菜,比如山楂豆泥、山楂肉丁,还可在炖肉中加入~ 0 G0 [5 Q+ u; ? Z1 M冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了~7 K( `/ q+ { l) N6 p- |) | 糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。 ' b& S) P. d0 k" `3 } 2 W1 q0 c. Z4 I( Z1 T! P6 J& B- n# i* D- z: q# i7 J, D 4 ~6 K: i' d6 H6 b7 t 做法: J! j* g3 i+ n1 r- B; `, s9 c4 z6 L 1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。 ' D2 Y; f" b% z) E3 ~9 T5 c% I1 W- k; y* V1 z C) H- J + m* N( a2 N. u4 o, D; m 2.如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。 ' @ B& F# A' w$ X1 _: x6 l2 o7 C! Q l : v' v2 ]/ g5 g; b$ P% \3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。 7 d3 \( Z1 M+ }9 A % a+ S \% ]2 J4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。& Q, }; _9 J# R' U" _" I 7 s* Y" t4 S/ H: x* t 5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。: y8 F& ?; c" Y0 A" x& [- O5 h 5 I& Q* l/ O- |7 V: f# o, D' d 6 W- S0 j5 K E8 {% U% u1 W& z $ P7 y% ]* `! E9 F9 P g7 y6 S8 t0 f: U& `1 Y$ D" [% v 6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用~) u0 R, ^- X* ]% N+ b * j" G; V; S9 F1 [& ] 2 j: {' ]" P% A# Q6 _那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~5 E* w% o; k6 ?" y3 j% _ , {+ S2 } s& y* v# B1 w ' ^5 t) G) L# L你绝对不可错过的健康饮品-山楂糯米羹 $ t; Y* X+ ^( X; v4 t% O 5 f4 w# O# L2 V, u ?% S$ ]+ q " j0 D6 b" B8 w/ e: [# _$ m
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