材料:
. |7 a/ f; N" k. [0 x5 N" c, j水发鱼皮 400 克 7 Z% W2 D2 T' ?
红辣椒 1 个 & `6 _; V0 g9 d9 i
青辣椒 1 个 + B' b' J! m. W, ~+ ~6 b! W
黄辣椒 1 个
9 d6 c# o0 G# L6 O  B3 t蒜 1 瓣 5 I2 i' o# H  A$ L5 i
香油 2 小匙
' q% s+ v9 S3 R; w8 {- [8 k芥末油 适量
7 Q. |; a! ^, P料酒 1 大匙
0 O# y: J/ M+ G8 C5 @$ F, I" U胡椒粉 1 小匙 6 a  O6 {5 O' u- n, A: N1 j
精盐 1 小匙
( n6 Q5 j0 A/ H  Q# V# y& [味精 1/2小匙 : ~4 g- {8 b; `* g* y3 h" u
做法:
" x' n$ |! {; H5 I3 L1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；7 }4 d+ k9 u; z- e$ ?
2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。
8 n" l' F) T6 l& ~* M) ^' l& w" F9 K! Z特点:
6 ~4 g- Y6 g& ]: N+ ^$ h5 f) w: o色泽美观，口感爽脆。% m9 t; S3 w# E) a2 d; t" Q4 _
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没
! _6 v& E! ~. Z: v: y没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下
$ e0 T: J. @: Y% Q* r* }5 m好东西支持LZ
0 w/ {- t6 `! X- A1 R, N实在是不错啊