原料：公鸡肉600克，洋葱、青椒、芹菜、香菜、重庆干朝天椒少许。, }+ O( p" s- ~, S
      酱油、盐、大蒜、香辛料、重庆郫县豆瓣酱
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9 \" v* h+ N5 k/ G1、用酱料腌制鸡，很重要
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) B7 X. C4 G: ?$ H; }) S" j3 {2、将陶煲烧热并放适量调和油
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3、加大蒜开始煸炒( M4 Y+ p& W% U; c- B6 b; D+ S# T1 p

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0 w+ I1 e6 n# s$ z4、加入配菜煸炒
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5、加入腌好的鸡块
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" B+ \2 Z: @1 F; ]/ z6、加盖焖烧
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- t/ n# S. H. t7、成品  T4 d: ~: V: M. W8 E

哇，好想吃啊。
6 ~" f: F$ H$ U  g9 u" B& Z, l' g" P呵呵，我们学校旁边有一家没有进去吃过。

楼主介绍的很详细 很清楚 可是那个香辛料放在哪一步呀 就是右边红色袋子装的那个东西 是不是叫香辛料呢

我很爱吃鸡公煲的.现在我可以自己试试做着吃了.谢楼主.红心送上

说实在的没用这中锅做过饭，他可以吗？会不会炸裂呀！

重庆人在重庆没吃过鸡公煲的人飘过！不知道是什么地方的做法。

虽不是重庆人,但真不晓得重庆还有这道菜,看风格不像!

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。在饭店我倒是吃过