4 y3 y1 T) j# b9 z% v+ A/ f　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal
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% {9 |) `0 @0 q  w/ n- W& k　　主材料 2 r2 D' o$ {5 u8 H. L5 O2 n# ^
　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
* M7 Q5 v- t' i( W　　副材料 6 H$ {$ ?0 x. M. L$ i. w- [
　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙
% z- M% w' ?$ }  x% S3 m　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙 & |; r; v: g! }* o7 M
　　
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7 a: G% _! t$ R* l) t6 M　　01.準備材料
! {9 Z/ R3 f0 I) I　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.
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. w% y0 p, {8 T& a' Q　　02.煮& g- G2 T, Z. @+ j1 D2 p
　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右
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　　03.醋辣醬$ Q- {0 _3 d: a! Y! }& b1 p8 Y
　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬7 k& N, v; Y( c3 f4 _) S
　　
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　　04.卷; g+ z2 V- X) t4 J% v$ I* S2 g
　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來
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1 R+ h6 \5 C& c3 _# t: `$ k1 |　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬
6 s& d' X. M6 {# |  I2 k05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去