: t4 X* ^* l( h. Q" G家常煎焗鸡排材料:
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鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱(无可省)
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6 _+ P" s( [* f$ F2 d- {6 z: B) A1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
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2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
" n: r$ U! @! ~# E0 g3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用(如果没有口急汁,可用番茄沙司代替,天气还是有点儿热,调个酸甜汁最适合了。)
$ I! D3 u7 O4 L# p4。中慢火焖煮至入味快收汁(约3分钟)
& q$ f* I0 I, }1 _! D5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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