主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）
$ k2 N, R) `! r* {% M& W调料：盐2克,味精6克,色拉油30克# O6 M2 A2 v2 S) T0 u
1. 西芹洗净，切成小块；
7 `8 l) z: B: w# s/ v5 D2. 百合洗净，掰成小瓣；
9 w* s# r: n! o+ ?# @4 r5 e# J3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
- f. T+ r9 R+ T  X! C! ~, r" M; N4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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% g" i/ y* k5 ~) `: Y7 g& s  百合/ @" k4 U% K. l2 [0 K+ w( W

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+ h2 w2 s  ]6 a7 F) b2 c! F  洗干净了的西芹
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  切好了的西芹( _) j# `4 M% G1 x
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  [+ B* X2 Z* Q- `: H" q6 u  放在水里焯一下
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- i6 ]) c( Z- _  [8 Y# @  西芹和百合一起炒
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  成品
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  成品2: N3 t6 M2 `( M( C/ k6 B: h

我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊