喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!1 j( V. T# b$ X8 g6 g: ^& L' n7 x
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
) J2 @' I; Y" ?7 b烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。- Y" w5 ]' \: n& G: _) w' N' S

, Q$ l4 j" U" O! h我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可." }4 Z) I' L8 P2 e- v- b4 l! v, H" Z
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制作过程：/ r. e; w- u' V: @4 x  ?
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。4 \8 n* K" w$ @/ \$ \  B# I& J& X! a7 I
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。- M5 Z9 j0 U5 U3 M  g. T

) g6 b' e9 w" s2 H- v- ]" O3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。% N/ r& m0 g8 O8 W1 b$ a$ {' l

4 t8 u  b$ ~8 r% X  d, p4、接着撒上花生碎
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# h# B1 _8 e# o; [& s5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。; i* I/ J8 u$ I5 \9 e& Q" b
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。# R: c5 v; }2 Y* v7 Q
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。$ F$ X$ s/ L# G5 b: w6 i% g7 ]

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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
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  ^( _% f' Z: E7 p9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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( C: v  H9 F8 q; Q6 b" s7 K10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。