闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……
- U. m" B; g; p1 ]人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。
. a6 w  e2 x* p6 M9 g9 l/ X& }现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈……
+ ]' @6 Y& Y7 `1 |麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！
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2 Y# u: z8 p% M. q) x0 ?- P: C原料：
$ \* E9 d' n" \% c荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。
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做法：! Y+ \1 h) S* s3 a6 ^- A7 ~
1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟；
* @/ g$ J2 ?* Z% u2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块；9 f$ \) ~; u# R0 J
3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片；
& m. K4 R8 P8 h5 S  J8 I4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连；
( y3 s0 {1 y  z# G( D5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路；7 g; ^4 S/ \8 a8 u
6、一次压好所有面团；) M+ y6 n: D$ T1 g" k1 E
7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水；+ y/ m# [7 _) G; V* P
8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜；
4 X, G! [7 S8 s9 _: p, `9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。5 J) S7 B& j6 j% C7 B& L: @

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炒麻食儿的成品图：" j4 I/ a" h+ @" @2 l3 G

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没吃过，看起来很香啊，面食和辣椒一起，喜欢，而且吃粗粮好，现在的人就是吃的太精了

以前粗粮是到主食的，不想现在变成了高档的食品了。

楼主不知是哪里人，荞麦面应该是山西陕西的最好了。

刚好昨天吃的麻食。上来说两句 昨天刚买的1.5一斤，买了一斤都够两个人吃的了，基本上就是一锅烩 抄完青菜番茄香菇等
5 f/ a5 R% Y) _! v加水。放麻食 OK水开了出锅就OK乐  关键是在家做麻食太费劲了
$ M6 V, p' b5 Q- R3 l8 r, w楼主好喜爱那个没有提到过放糖 个人感觉放糖和番茄味道会更好一些
) z+ B( }6 `; r5 l; I只是个人建议 毕竟没个人的口味是不一样的 最后支持下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点