' N& x0 k7 r% A5 s+ ]9 Q+ q/ E  @, V) U. {; q$ j& p+ `
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠“，本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。. s/ W, u) A2 ^/ N# i% |  {6 h( L. b

7 h) Q( D, x8 \8 ]. ]' W# \素材料：大葱一条，洋葱半个，韭菜花一撮，红椒一条
. H$ z0 P. D$ S8 n8 _) T6 a把材料切丝
! S1 r1 y6 x: c3 D1 `, I! W1 z; h9 P9 \% k0 B: r* T  R$ W7 C
) U$ ~& ]2 L& b

" _+ k% G) g  B( Y
5 I' {" `1 x$ j9 P1 X1 g做法：先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片，然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故！！& F  j/ a* s' w
2 r% ^6 U2 u. f+ K( g6 t
6 p; n, d- f+ x4 G6 j

. W6 G& c: C$ t: I* r" f( i+ M用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花 * H  Q! J% I4 A2 n+ a

/ e% m% \  A" b1 [9 ~" F: W+ t4 M
- M4 O0 d. c- w5 J% X6 v+ ]$ v/ d0 w. a* L% y0 Z1 e1 o
加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀就可以上锅了！
  k! W' }! C1 B3 Z3 ^
. g9 f+ R0 p6 u5 k  Y/ ^$ }3 [# z/ |* Z8 ]
: I( N. A, K) y. a, X, ?

8 N( @6 B. u4 y0 a* o% N! s9 m  y: s3 y; [! f5 V" y: S6 k
5 B% n1 b& e. C5 R  q# w. z

感觉乱乱的 是不是丝切得有点大了  不过还是很不错的‘

给我感觉你的菜炒的 不像鲁菜的菜系呀 有点像东北的乱炖 哈哈  7 k8 j9 ^* i" u/ R
再一个我怎么看着楼主的那得鲍鱼好像不太想呀 有点像荸荠(胶东对一种海鲜的特称） 但还是学习了 不错呀有营养的炒菜