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[其它] 鸡腿饭

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鸡腿饭

材料:超级简单,鸡腿和米饭; @5 r7 X2 F/ |
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步骤:1.先把鸡腿洗干净,再在表面划上纹路。- |! l4 ^5 F9 y8 N# C4 @

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            2.热锅温油,把划上纹路的鸡腿放上去煎,煎个3-5分钟。再翻个面,继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~(或者你运功把脂肪逼出来也可以!
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            3.倒掉锅里多余的油,加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水,焖个15-20分钟,就差不多了。
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            4.把米饭盛碗里,压实,反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。, F/ H& A* C4 C% E) S$ v
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哇卡卡,实在太好吃了~~~
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! S  a# w9 [  D要是再有点装饰就更完美了,可惜我家里找不到可以装饰的东西。
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看上去的确很诱人,不知道鸡腿的肉质软不软,还有就是再加些蔬菜,营养就均衡了

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鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些,可以用钉锤捶打一下,让肉质变松,更易入味! J1 o+ f- s+ T6 r; W% N3 t
如果在配上少量的青菜围边,就更可口了

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