原料：
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9 h9 d) f8 i& u南瓜、紫薯、冰糖。
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做法：0 R) T9 L% I4 g; k% z' e# O; G0 o$ N

/ K3 s& h+ T( l! t1、南瓜去皮去籽切小块；% T. w6 T% W. ~3 u6 U2 ~

! Q& p  W% u5 c, j! o2、紫薯去皮切小块；0 a5 j" q9 d) C9 t# c( e! S

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3、将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；3 p0 ^/ m3 E$ Y

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( T! S3 v( ^% V9 H/ J7 w' f/ u4、煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。
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南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。看来，根据民间流传的“南瓜补血”也是有一定科学道理的。南瓜不仅补血，而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能，番薯也是很好的健康食品，被列为十大抗癌食品的首位，两种食材放在一起煮成糖水，既好喝又营养！& d2 a* l9 A/ L; t

再熬的浓一点效果会不会更好，出来味道是不是太甜？

这个紫薯本来就应该很好吧，我没见过，不过里边的颜色也那么艳应该是好东西