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小 发表于 2006-9-30 20:37 只看该作者

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[转贴]三色蒸蛋(图解)
冷菜DIY:三色蒸蛋(图解)
7 i) k; {5 f0 c( M1 K3 v5 q' _. d1 i5 ^2 m+ k+ j
3 E& |" Y# I" l1 v2 w+ P
原料:皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
0 I6 t- w, u1 @, m7 H6 B# u" ^
J5 \& _% u$ v- d" J Y; a$ x 辅料:小葱、香菜若干 . I# r9 S' y# M2 n& a9 B) h
" M6 L# A% u+ _ Y; v2 F 佐料:盐、鸡精、酱油 ! g, ~0 j4 O) }8 {) B! J# R
. R4 ^; h% ]. u1 a w% G. b9 {/ O
5 K0 _' r8 s; o0 _8 ~; a$ A$ i
果冻一般的三色蒸蛋,你吃过没?
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9 b1 c3 C: r1 K) `" i2 P6 v
1 J% e# N6 a W" j+ F1 N3 F5 E7 O
1 \+ A% q- L8 |" P6 G6 v2 j0 e5 @
: _% h8 E# `) j2 A3 c& C可爱的原料秀出来!
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0 w* y% M5 i4 y2 o
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各就其位。
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' k' C( A& Q7 ~, ]" A* E# C" I3 [1 e4 i9 a
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5 Z1 k; Q4 K; b: R- |1 ~! U
切切碎(MS有点恶心,其实皮蛋可以先煮下,里面就没那么烂了) ( n: p; g. o8 O3 r) M# I
& D$ c7 \" }( U _! d1 ^0 G
8 e7 ]2 o2 u4 w- J
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/ L6 q( W% S& O! \3 ]) A% A8 I C1 k* y6 O* m, D: C3 c
; [7 q3 c: B4 w5 p3 P" c( N
关键材料加工好。 * f/ _: P3 {. o% @
D, n8 n+ f/ }' E7 i4 U
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6 H# i9 C% y, F : R& W7 }" E4 s7 x; U) C
. x* N/ y) V/ m8 M% \
& U O y3 e/ N 搅拌均匀后上锅蒸。 2 p0 z! w M& N9 I" @' @
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1 g: x3 y* w! `9 w" i; b* J5 H8 P+ B: b, R& Q# `4 x
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冷却后放入冰箱冰冰,风味更佳。
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切得不好,请大家将就一下! , S. I5 j, v0 L& t$ y" {$ J, A3 r" @8 G
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特写再来一张看看!
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ps:斑竹,我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献? : u) q5 p) |( K; X2 N! e
这个帖子可以不?
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