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[转贴]三色蒸蛋(图解)

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[转贴]三色蒸蛋(图解)

冷菜DIY:三色蒸蛋(图解)
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    原料:皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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  J5 \& _% u$ v- d" J  Y; a$ x    辅料:小葱、香菜若干 . I# r9 S' y# M2 n& a9 B) h

" M6 L# A% u+ _  Y; v2 F    佐料:盐、鸡精、酱油! g, ~0 j4 O) }8 {) B! J# R

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    果冻一般的三色蒸蛋,你吃过没?
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: _% h8 E# `) j2 A3 c& C可爱的原料秀出来!
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各就其位。
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切切碎(MS有点恶心,其实皮蛋可以先煮下,里面就没那么烂了) ( n: p; g. o8 O3 r) M# I
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关键材料加工好。* f/ _: P3 {. o% @
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& U  O  y3 e/ N   搅拌均匀后上锅蒸。2 p0 z! w  M& N9 I" @' @

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冷却后放入冰箱冰冰,风味更佳。
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切得不好,请大家将就一下! , S. I5 j, v0 L& t$ y" {$ J, A3 r" @8 G
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特写再来一张看看!
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ps:斑竹,我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献?: u) q5 p) |( K; X2 N! e
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-20 00:34

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如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!
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  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-20 00:35

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