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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了& C" L& R. V/ s3 p, W8 O
* S$ z1 E5 v0 F: ~; `
但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
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# a5 p4 V" j& H% N! C+ B% ^今天教大家做可乐鸡翅
3 T5 r( z8 b/ j
7 j+ V6 Y8 z5 |3 t; ?  T其实真的很简单
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8 P: c; v+ e6 ?准备好可乐和鸡翅
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. R: M& z% X% q! m* R还有一些调料 ; U& T7 z# ]6 F! t" Z+ w
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鸡翅用刀在中间划开
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可以入味
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7 q+ R3 T8 A# Y8 W( M鸡翅放入热水中焯一下
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然后用盐和料酒腌制片刻
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4 K/ o. M( {+ z; t! I
* i- d3 O* f* {9 m$ c锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生
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5 P+ l. H+ y5 T加入可乐
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/ s8 R% F$ B3 |0 J! F( ]. J3 y以没过鸡翅为主
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8 _9 G- L# }/ K- T# ]& }0 t; O, ?开后小火炖到汤汁浓厚
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* H  I1 A+ ^! ], [  [4 \再开大火,翻炒一下出锅。
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可乐鸡翅好咯 2 p/ b* I4 m5 M! J

9 v" J$ D. @8 t. P是不是还满诱人的呢

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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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