7 `  h6 r$ j" p" ?7 Y
3 N7 A. U8 g4 K, b3 T9 }1 J; s3 Y材料:
% E6 O( _& Y6 Z4 K: C& v    非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙( ?& A) n. q5 ^1 Z" q" [
  p4 T% O4 h, q, h! h

. Z$ k! P) w7 v& ~, m" |) O$ S
4 X7 r( Z. h' |制作方法:
" B5 e4 h/ H4 o; ~
# g# w$ l' w8 |5 [. J/ H* ]/ I6 _- j" p
1 q0 J/ `) _5 ~* P
: i0 g8 K+ @+ n6 O( s0 R6 n  B) j0 {" b: k6 A  N
$ `/ k: }7 k4 M
2 K6 Q+ s3 E' o$ m7 o! m$ J
* j+ Y0 u; K+ F4 D/ c* x
制作心得:
1 c9 i1 O  }+ W3 }, x6 V. H01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.
! d+ z: d7 p! `3 H' ~+ p( `02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.
$ l2 m! U4 H/ N03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.0 y' Z1 [: ^) C1 x9 D8 }3 t
重庆麻辣烤鱼口味属于麻辣味,肉嫩,吃起来又麻又辣,适合麻辣爱好者.

偶不吃的辣 看来只有看的份儿了 看样子还挺喜庆的

看着红的怪吓人的,怕吃了嗓子受不了吧,吃着应该很刺激.

你在重庆会经常吃到这种菜品，尤其是喝夜啤酒的时候，其中的滋味很不错