原料：
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新鲜小鲍鱼、西兰花。
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调料：0 q, a/ c# z* v$ B
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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做法：
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。& I- B/ v  [* L5 g! z. E

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4 i% {' l3 r( R& A, Y3 J2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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* g6 C. y8 ?* Q" U) }3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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0 a1 O9 I* G( _4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。7 [3 e6 }. ^7 `3 l6 j# A
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.