这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。 超值咧^_^  / m- L3 I* n# D+ Q) `2 @

; E+ @7 n: l# t) W$ Y  p　　勺子里留点点油，加热0 U3 ~7 q# e1 o1 S  V$ P% A
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一勺蛋液... 8 ~" @7 Y! g" w6 t; g+ S9 `6 W

5 {# H: H3 G2 c) c, u1 ?1 Z　　倒在勺子里，发成蛋皮
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: z& Y. F8 l' m1 k; p# N/ ]  J放上肉
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　　一边拉过来盖上
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8 q) h* K* Z+ J3 p2 ^7 @, z, ~　　有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就OK拉..
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-30 01:48 AM 编辑 ]

看上去还不错，会不会太油了

以前就想学了，这回可以自己做了~~

原来正宗的蛋饺是这样的啊~以前都是我妈在骗我啊,用锅子做蛋皮,然后做个超巨大的蛋饺,然后只能蒸着吃,外观跟蛋包饭一样...........改天我给她做个正宗的,炫耀下~

会不会太大个了，我总做不好蛋皮，有什么窍门吗。

饺子炒蛋不是差不多?又简单。