干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。
: W$ m: k( ~3 E# a  i/ k) f而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，: i4 F1 g- u9 k4 Y" b
茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。- w4 G# `9 \2 _+ [  d: Q5 S+ P  F+ q
其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。
$ N. {: [& g$ T! H7 l. G中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、
8 y% q) x- q6 B8 n1 {6 ^8 j2 g' F- ]! L增强人体防病、治病能力的功效.
: ]3 q- |  F& @8 M反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,
7 w+ D. ]+ R9 u. ], @2 `  x所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇.) f) Z& ?- Y% A0 L  p( @4 W0 o4 T
干煸茶树菇
) n% R# x' r' L+ Q( K# @原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许 3 j& u* X% A5 u. q( x% u
做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用
1 t0 h0 T/ S3 K* @[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
' u+ c& m- U& _  c  R( A8 u[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.  J# [: R$ |1 c5 H! K8 o
干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,8 l$ K1 n% y- i; t; p# i; N
和五花肉丝搭配鲜美无比.6 b4 U0 C( T6 H% T3 [$ f" r

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这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的