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[热菜] 浓情羊排

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浓情羊排

中国的情人节马上就要到了
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在这里转身提前教大家做一道西式菜点8 u7 R+ L7 `/ p+ F
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浓情羊排(名字自己想的)

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各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜
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配上红酒和烛光
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这个效果不言而喻了吧~~
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哈哈
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; l1 B' ]2 k% i1 L0 ^5 S; {主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好(有专业的配好的料卖的,大家可以上超市和卖调料的地方看看)
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一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右' @- ?1 i! `- [

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从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈* |/ b, I3 f9 F) b; F

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关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻,酒香多能熔入到羊排里面
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自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻" @  m) R4 M1 \5 a9 s" u
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加入蔬菜后的整体效果- D, T- g8 Z- Y; s* S  z) [( E: t3 N

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嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧,给自己爱的人做一份吧。7 |3 D5 {* H  B7 c- i1 f
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:40

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看上去不错,我自己也做过,就是控制不好火候,肉总是老了,楼主介绍下经验。

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我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香!

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西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.

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还没吃过羊排呢,看了后就有点吃羊排的冲动了~~~

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有点黄油就更好了 再来点红酒相伴 神仙哦

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多放洋葱,熟透的洋葱是甜的,好吃,看这油脂四溢的羊排,我的口水啊

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爽啊,谢谢楼主介绍如此美食,看了就想吃啊支持你

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