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[热菜] 蒜蓉太阳贝

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蒜蓉太阳贝

转身教大家在家里怎么自己做蒜蓉粉丝太阳贝,大家快来认真的学习了。6 M4 F8 @4 N. o# u, ?1 ^1 P# D  @7 _$ p

6 t$ O+ j; N* n/ D$ R3 u原料:扇贝、蒜末、葱末、生抽(海鲜酱油)、盐、油
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清洗:扇贝清洗干净,沙子、内脏要剔干净的,粉丝用开水泡
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7 }6 F4 p' ]! h9 t: f把泡好的粉丝放到扇贝下面
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& r" |' a& M$ I. A" r5 j  F汁:把蒜切成末,将一半放到热油里炸一下,跟剩下的蒜放到一起,根据个人口味放水、生抽、盐,生抽有点甜,我个人比较喜欢少放水多放生抽。如果不想把蒜过油的话,也可以直接用生蒜,最后在汁里放点植物油!% }: J3 h6 N: E( T$ x
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$ ?: S% G# z/ ~- \% w/ R* I. O" ]浇汁上锅喽8 s' J/ ^: L+ r& M2 T8 S$ r- t
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上锅蒸3-5分钟,起锅准备吃了
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9 F3 C& W2 d! ]0 z( r$ d' q这张照片有点模糊了,本来想来个特写的,可是实在太想吃了,就不拍了,直接开动7 t7 ?' Q. Z. t1 |
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:41

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大阳贝,挺好看的,而且肉鲜美,口感一定不错的~~~

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楼主的照片好详细啊,每一步都很明晰,照着做应该没问题,楼主好手艺

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螺柱介绍的蛮详细的~~胆识蒜蓉有做得香很难啊~~请指点一二

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