原料：肘子两个
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! ~1 r: D, g. b8 q; J0 ~" R冰糖、葱、姜、(冰糖忘拍了，呵呵)
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2 V8 U# e5 c! ~; J2 C1 V2 _* K先把肘子煮一下，去一下血水+ [. i8 Q: p8 Z7 n- d

* Z' Y7 z( U1 Q) a" t- Z拿出阿迪锅（像高压锅似地东东）/ k" c, D; o1 S9 W, R
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把煮过的肘子放入内胆里3 V' R: O4 h+ `# U' |. b- z
把配料放在肘子上，倒点酱油
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8 `. Y" h4 x9 h4 S8 J. K# @肘子压烂后，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样颜色好看1 \0 C% z( z* b7 P
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用这种方法虽然快，但是效果不是很好，口感差，造型也不美观；要先煮，后炸，再蒸！！

与想想中得有点差距,楼上说的有道理!

我以前也做过,就是太咸了.给我老婆骂了