榨菜肉末蒸豆腐[图文]8 y8 q( F6 B5 N- O3 L7 f% ]# c: F) m
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主料：日本豆腐
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& q9 u3 t; G9 `" _# _" A. z( V9 v$ E辅料：香菜、肉末、榨菜、海米
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. i# N% V: c4 N% ^+ P* f, y调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
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做法：8 I  O; I) S$ n! {( B- M# c8 ?
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1、 葱、姜切成丝  y* |' ~5 T! q' c3 G

# @# l- ^5 W* g. I% T, J! \2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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6 S2 J) w0 z- ]) h) g3 ^3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；2 v: Q4 i' y7 M; e9 e

3 e2 d# w2 I4 ?, W$ _6 w0 s  _4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
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5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

蒸豆腐?有点意思啊.一定要日本豆腐吗?普通的行不?