豇豆切段，姜蒜打碎or切末，加一点点水浸泡
( i! n' N' p. L3 v & T8 x: v8 e" ~+ Z
8 O( a: v) e3 k/ k

' n6 m' Q- X; x; U: b* w- H
% t! A+ J; f  H7 B2 \- W+ [" O
. D. H8 t0 I& W煮开水，加盐加油，下豇豆焯烫3min，捞出过凉
! N; e: }7 [! c
2 O! [; S- _$ R: p' r3 S* y- ?9 {; ]. O: P) E% v

& ]5 Q' d: ?9 O& F) F' K; z调盐/味精/糖/生抽/醋/香油/辣油（我没放），加姜汁 5 H) u+ z3 B$ `. n
搅拌，吃（做好放冰箱腌入味更好吃） 7 Z% p5 K2 m" g/ \# B& V- {& O

2 ^, o0 k# u0 u4 U9 h) p8 E
7 C) L2 N) `0 ~# g& ~' R* ]5 s
! M# q. d' a, W* _& X5 `
; E6 |( ]% m- z) H4 ]0 p0 U
! P9 g% y+ L/ X
5 b+ |+ I, D% w4 l( w; j: t8 t  j" ?

; g+ b+ q7 \' Q% G# C1 W
4 O0 s* H. i" r6 {, ?6 ]6 V7 T7 k: I3 E9 Z1 d6 h' h

5 p; ^4 ~& y  }* V: L豇豆焯水时加盐加油，焯好的菜翠绿，也适合其他，如苦瓜等 8 ]6 R# G# D3 p# t9 u
出锅过凉，口感才脆爽

家常菜,看起来很容易做,适合夏天的时候吃

都是 家乡菜，很好很好，推举大家都吃吃看