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) F2 I$ P6 [# \/ k! D6 E& {* ^烹制方法（二人份）　
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       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)
+ p" j' i9 `2 b$ F8 V/ p+ I　　调料：白糖(3汤匙)% m) w1 X9 Z& [

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% M1 ^0 d, o! u1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。  h+ ?* E$ s" y/ |8 \
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$ z, J/ m8 N7 Z( Y* E2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。% O  d# D# D1 ?0 S% R9 Z, S) X7 Z

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3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。
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4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 ' E: @, e! G# e6 K; |
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0 I' U' a* |4 ?' E8 N5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。
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7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。
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4 O) L$ I% _# P7 W厨神贴士+ @9 q6 l9 }2 C) z; C) N2 H" n! v) M
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　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。) Y) q2 _7 P. t! B% ]4 i
　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
, `& y, e9 ~" T$ ^2 a: p　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。* Y" |; J! E7 K2 f
　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。
2 _5 b6 f6 n! E6 F" ~' z# u　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。
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这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃$ g% D5 x8 {5 s$ \& \0 `/ w' I0 `
不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅