黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
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8 y# `# l3 Q0 l9 z& }胡椒椒酱制作方法：' w6 y, m/ {4 b5 L
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克5 l  G; x% [( r5 E& y
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；; v, ]$ P) ]2 k/ `# T' r
1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
! c) i' m, L7 a; K: y6 g2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
4 X$ C+ \4 ^% f3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。
& ^% r, K, s( q/ E) @百里香披萨制作：
2 L1 @+ f0 s" O0 r; V/ i% ]0 F小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 7 |$ ^- L) D7 `9 @' }
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
9 o! h; A2 b4 S1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；8 W0 m; ]) s# }) `" T
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；4 v  ?, s: T5 \
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
0 l5 r! h* U0 n- a. i" J, L$ c4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；2 m4 m, u9 [; E" V/ g) |  G3 _3 c; g
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
# X3 w8 f( G: q2 d6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
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小帖士-食物相克：3 D* j- k# Y* B3 B! N
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
5 a$ D( N" I- p* ~' n' D5 r奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。% Y& S& f3 S6 J: f: m
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黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍4 H1 {9 I5 m1 K
黑胡椒牛肉披萨的制作材料：
. @7 y5 ~& T. L% \- l2 \主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克; P- x6 l2 J& s  U
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克
" n3 T4 h0 N9 _/ b调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克" b9 q6 Z& O" K
教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
4 z4 |& T" J  a, b' a1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
' X' O9 P/ y9 r( R, Z; [: A5 p8 @5 R2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；) ?# q, F7 \0 d9 D( g* T" B  c
3. 将牛肉洗净切片；, a, ^: L( \0 n/ B! [+ S7 ^1 Q+ |3 g( n' ^
4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
6 y. C: F8 r/ W2 w! r# M5. 洋葱去皮切条，备用；
7 `) p0 l/ W/ P0 Q; G. B' b9 U6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
% o% L+ X) a  @- F7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；* z, J! D) u9 F9 i! a
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；3 i* e0 Z! b3 T
9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；# h! p* ]# ?; x$ p
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；/ g/ o+ ]; r7 A6 H
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!: F3 t( F1 n, H

0 Z8 t. Y( c& t+ m+ B1 M0 S6 R[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗
$ W( e" ~/ |, P! L* x, E1 D* ~本来就是中国的馅饼) S) K$ D) y7 G# Z/ X( i# A/ E
没做好而已