以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
* v' c  c" b: j, T. t* `也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
3 K$ Q2 u: z; a' Q不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。% P% P8 a  h& r* M+ C, u; h
材料：
( u% h, I+ A+ v' s+ I/ \- {芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克（融化）、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。5 B, ?' ^' r6 @0 \" |
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做法：
2 G7 o3 j* n  ~& s( F0 p1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干。- w, o, m. x# U( X8 [1 k" n$ }) B+ T
2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀。4 L$ E4 E3 d6 m% Y0 a
3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋。. w5 T5 E; R6 W  b% Z, `% A% u$ b2 }( g
4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。
; j- ^  \1 {7 j* u( G3 x( m5、用锡纸将烤盘包好。
4 B9 f9 o1 [( P' |- {% i3 C6、180度烤15分钟。
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好阿，如此美食真是好吃有滋补阿，谢谢楼主了支持你