地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！6 Y+ s: [! W7 w0 N* o" n" A+ p2 Y* A
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用料：
3 |3 Q2 k0 a, M* Z7 T# z土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量3 Z+ m  ^  x" }% f, L
做法：4 O/ w8 x- T  n, G) G  [
１、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；8 V; W; R. p2 `2 L5 f0 n' T) c
２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；8 J, V/ i; d* l- [4 Y
３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；! Y* p1 i+ i. a
４、淋上水淀粉勾芡即可。
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东北风味，平时出去经常点的菜，很喜欢吃。

未试过,睇图片应该几好食,有时间学煮.谢谢楼主

夏天不太喜欢油炸过的食品，经常吃对皮肤和肠胃不好。

很久没吃了。前几天在商场看见一份叫的外卖。做的卖相那个好。可把我给馋坏了，马上冲到饭店点了一盘。可惜总有一种没有外卖好吃的感觉。

以前很爱吃这个菜，现在很少做了，有时间再做做看

以前在哈尔滨时经常的吃 现在自己做怎么都没那种味道了

简单实用，还好吃，1 J6 g, B, _4 X  H( [$ j9 i4 J7 ?: m
就是油太大了。
& ]$ f8 }+ ~4 d4 V3 U! O' C' x自己做着试试。

做过几次，太费油了，不过还是值得的，很下饭！

自己做过几次，我比较喜欢吃肉，在里面加点肉一起炖，吃起来特别下饭