做法：1）准备材料：猪肉切片儿，蒜末，葱段儿，雪豆，胡萝卜切片，干红辣椒一个切碎，豆芽儿。还有鸡汤适量。3 V, ]5 D! V: z2 g
: N% T" D7 }( ^1 w  R4 q4 q5 g9 O
8 G. ^* F% N" z9 ^5 S& V

/ X+ {% F; ?5 o# g% e$ i6 s/ N2）锅热油，加干椒，蒜末，炒一下。
- y1 }, w5 u) F  T* A8 ~5 e7 o2 z1 S! p. Q& ?+ v$ C5 `8 ]  X

  W* R: K- @6 A8 _  q& l, R2 V: T, Z! d" j
3）放入肉片，炒炒―――请忽略俺家灶台上左上角的污渍，煮鸡汤的时候，撒出来了一些，没擦。
! p, O, o2 r6 j3 v1 R: P* g" w$ U# W' h& @% U

8 ?3 D9 Y2 [. A5 m0 Y7 b& n: A2 h, d& C7 ^' v* P; s
4）肉片变色的时候，倒入豆芽儿炒。8 H; C0 R2 M+ l; E
1 \, y& o& J1 Z
9 G5 b! N( U% i

, z' Z! X+ B8 _, ?+ k5）炒一会儿，豆芽变软的时候，倒入熬好的鸡汤，倒入葱段儿，煮6分钟。
; B; r+ Z9 v8 e, l; |6 Q# |
% c7 y- h4 _9 |/ h0 @( X8 Z  ^+ ^: M5 ^# G: W+ }8 C+ W' Y1 S% X9 a

5 k+ U8 }$ v+ o4 M! P6）煮汤的同时，舀出一大匙味噌酱，加点儿锅里的鸡汤，溶开。0 m; S6 V  V. n$ K; F) l" f0 }
% V  d% x% }& J( d& n

" L0 X  p( K1 w8 U9 \1 L8 Q+ }5 b, W
7）在煮汤的同时，煮面条，面条快煮熟出锅的时候，倒入雪豆和胡萝卜片烫熟，过水，并且沥干水分。
0 V: z/ i. \# X* N$ v
$ F2 @3 p' k. Y6 K4 x  B# j& k8 z1 Y& `: {# j) ]6 K5 ~) p
4 @9 o  m' X! a1 [* R
8）把面条和烫好的蔬菜捞入碗里，把溶好的味噌酱倒入热汤里，拌匀，然后盛出锅里的热汤和豆芽肉片浇在面条上即可即可。
  d* n  J/ _5 J: A$ m, j+ \
( z: w3 m& W# x

谢谢分享 看上去不错的一道菜 自己动手试试