做法:
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9 {7 G+ F8 e. i6 U& V- ~做法:1)准备原料:两个墨西哥薄饼―――薄饼的做法我以前写过(在分类的《主食类》里的《墨西哥饼Tortilla》),如果懒得做的话,我想,应该也可以用我们在国内可以很方便地买到的薄饼来做,芝士两把(或者,如果没有丝状的话,也可以用片状的),煮熟切碎的虾仁,蒜末,黑胡椒,混合香草末或者洋香菜(没有的话,省略也行,不崛鄙傧悴莸奶厥庀闫?/P>
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6 L# u, H/ M8 x! c0 Z* n9 z' k2)取一张薄饼,在上面铺上一层芝士。
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; b9 E" S! X/ \3)上面撒上虾仁碎,蒜末,混合香草末。
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4)上面再撒上一层芝士。
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9 d, |8 v0 k9 X& H3 U+ S或者,也可以用切碎的香肠代替虾仁,其他的相同。
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# }7 x4 J! T9 l9 F8 E5)上面再盖一张饼,然后,放到平底煎锅里,中火,两面煎,直至饼脆、芝士溶化即可。或者,也可以放到烤盘上,用烤箱的上面的火力来烤(Broil),将芝士烤溶化即可。如果偷懒的话,不翻面也可以,只不过,不翻面的话,有一层饼吃起来不会那样脆。
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! N6 }: v/ Q& u9 a9 V' \2 o) S7 G很简单的做法,不过,很好吃的。
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