[主食] 发面油肠卷[5P]

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静止的舞蹈

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问渠那得清如许，唯有源头活水来

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1楼大中小发表于 2009-5-16 23:24 只看该作者

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发面油肠卷[5P]

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发面油肠卷。做法：1 d0 i, l; j4 y: |/ S) u$ Q
1）发好的面团切成小块儿，每块搓成长条后，折四折，放一小截白油肠或其他香肠。7 C/ c( F2 `2 o5 e; N

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2）卷起来，收口向下，摆在案板上。
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3）室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅。 C0 y' A7 x; M% M

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4）蒸熟即可。
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