所需材料:1 f$ z4 m$ H6 }5 |
鱿鱼1条,虾仁25只,洋葱半个,卷心菜1/4个,芹菜适量,黄豆芽适量,大葱,青椒一个
) O3 `$ f% Q1 I% a7 q
辣酱:% b, B Y/ H% e1 R5 u2 z0 ^5 V
韩国辣椒酱1大勺,辣椒粉3大勺,海天生抽4-5勺,白糖1勺,蒜泥1勺,蚝油2-3勺,香油1勺,盐少许,黑胡椒粉少许 调成酱
4 P9 i. x6 E+ k腌制调味料:
9 Q8 G; @! V( N7 B0 {3 m+ @; g盐,生辣粉,半勺白酒(或料酒)
3 l+ T# f' p, H( X) X做法:7 I' f% ^: ^' \, j1 g2 r" n
1、蔬菜类洗干净切好备用,鱿鱼虾仁用腌料腌制半小时,辣酱调好
9 ]- E# y" u& e: x+ y0 C. A+ H
2、锅中加入少许油,加入卷心菜,黄豆芽,洋葱炒香,加入腌好的鱿鱼和虾鱼轻轻炒至变色
$ r$ [8 o! D6 o
3、加入辣酱,煮至均匀入味,最后加入葱,青椒,芹菜煮离即可
3 k( g! {, l/ o7 O: F& V2 f5 b
8 R* [" J* D7 K2 W, T